Yemek yaparken kullanılan araç gereç ve fiiller hakkında konuşma
Çatal, kaşık, bıçak, kesme tahtası, tencere, tava, tabak, kase, tuzluk, çaydanlık…
Kesmek, dilimlemek, ezmek, çırpmak, kırmak, karıştırmak, dökmek, hazırlamak…
Malzemeler
400 gram kuşbaşı et
2 tane kuru soğan
2 tane sivri biber
2 tane domates
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, Kekik, Karabiber, Pulbiber, Kimyon…
1. Kuşbaşı etlerimizi küp küp doğruyoruz. Küçük olursa daha iyi olur.
2. Etleri tavamıza alıyoruz. Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip pişiriyoruz.
3. Etler iyice yumuşadığında bir tabağa alıyoruz.
4. Soğan ve biberleri küçük küçük doğuruyoruz.
5. Tereyağ ve sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz.
6. Domatesleri ve salçayı da ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
7. Etlerimizin üstüne tuz ve baharatları ekliyoruz.
8. 5 dakika daha pişirdikten sonra servise hazır oluyor.